产品分类

联系我们

联系人:  袁永锋

电话:  0513-84104688

传真:  0513-84104988

手机:   13773721118

电子邮箱:   lfhg@lfchemicals.com

地址:  江苏省如东县掘港镇人民南路101号

首页-- 产品知识--丝素肽的各种制备方法比较

丝素肽的各种制备方法比较

来源:   联丰化工收集自互联网   发布日期:2012-03-17 01:55:56

丝素肽的制备方法主要有:盐解、酸解、碱解、酶解等。

使用盐溶液降解能得到分子量达数万的丝蛋白,因仍属于大分子蛋白因而影响其吸引和营养价值;使用酸解法能够使丝蛋白充分地水解,然而却让色氨酸全部被破坏以及丝氨酸、酷氨酸和苏氨酸部分被破坏;使用碱水解法产生消旋作用,又降低营养价值;酶水解法由于反应条件温和,以及对氨基酸破坏小,所以成为降解丝蛋白的最有效的方法。

我们需要依不同的实际需要,采取不同的方法来制备丝素肽,也可以结合以上各种制备方法进行综合处理,从而制备出符合需求的丝素肽。